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Ernährung & Essen

Gesunde Ernährung,
Nährstoffe & Lebensmittel

Ernährung und Essen bestimmen unseren Alltag. Aber nur die wenigsten Menschen wissen wirklich über gesunde Ernährung, Nährstoffe und Lebensmittel Bescheid. Was sind eigentlich Makronährstoffe wie Eiweiß, Fett & Kohlenhydrate, was sind Vitamine, Mineralstoffe & Spurenelemente, Ballaststoffe, Purine usw.?

Neben ausführlichen Antworten auf diese Fragen beschäftigen wir uns hier auch noch mit einzelnen Lebensmitteln und deren Zusammensetzung sowie mit Rezepte, mit Hilfe derer man aus den Nahrungsmitteln die tollsten Gerichte zaubern kann.

 

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